Быстро и простоГорячие блюда

Мандариновое куриное карри с рисом

Name: Мандариновое куриное карри с рисом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Рис белый — 200 г; Мандарин — 2 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Карри — 15 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1600 ккал

1600ккал

97белки, г

46жиры, г

204углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Рис белый200 г
Мандарин2 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Кокосовое молоко200 мл
Карри15 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного филе на кусочки.
Шаг 3
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, 200 мл кокосового молока, 15 г карри, соль и перец по вкусу.
Шаг 6
Накройте крышкой и тушите на среднем огне 15 минут.
Шаг 7
Приготовьте 200 г белого риса согласно инструкции на упаковке.
Шаг 8
Снимите с огня и добавьте сок из 2 мандаринов, тщательно перемешайте.
Шаг 9
Подавайте куриное карри с рисом, украсив дольками мандарина.