Уютный вечерСупы

Луковый суп с грибами и чесноком

Name: Луковый суп с грибами и чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Лук репчатый — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Чеснок — 5 г; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
486 ккал

486ккал

14белки, г

33жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук репчатый300 г
Шампиньоны200 г
Чеснок5 г
Морковь100 г
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные шампиньоны и морковь, продолжайте обжаривать до мягкости.
Шаг 6
Добавьте 5 г измельченного чеснока и обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 7
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут на среднем огне.
Шаг 8
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.