
Эстетика и свиданияГорячие блюда
Лосось в желатине с лимонным соусом
- 60 мин
- 1 порция
- 706 ккал
706ккал
74белки, г
39жиры, г
3углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Семга / Лосось300 г
- Желатин / Агар-агар15 г
- Лимон1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Вода минеральная500 мл
Пошаговый рецепт
Лимонный соус
-
Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и добавьте 50 мл воды.
-
Шаг 2
Добавьте 10 г сахара и щепотку соли, перемешайте до растворения.
Лосось в желатине с лимонным соусом
-
Шаг 1
Замочите 15 г желатина в 100 мл холодной воды на 10 минут.
-
Шаг 2
Отварите 300 г семги в 400 мл подсоленной воды в течение 15 минут, затем охладите и нарежьте на порционные куски.
-
Шаг 3
Нагрейте желатин до полного растворения, добавьте к нему кусочки семги, аккуратно перемешайте.
-
Шаг 4
Вылейте смесь в форму и поставьте в холодильник на 2 часа до застывания.
-
Шаг 5
Подавайте охлажденный лосось, полив сверху Лимонный соус.





