Эстетика и свиданияГорячие блюда

Лосось с фисташковым соусом и цветной капустой

Name: Лосось с фисташковым соусом и цветной капустой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Цветная капуста — 400 г; Фисташки — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1272 ккал

1272ккал

80белки, г

95жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Цветная капуста400 г
Фисташки50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Фисташковый соус

Шаг 1
Возьмите 50 г фисташек и 2 зубчика чеснока, измельчите в блендере до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Лосось с фисташковым соусом и цветной капустой

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приготовьте цветную капусту, разделив ее на соцветия и отварив в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.
Шаг 3
Приготовьте Фисташковый соус согласно инструкции.
Шаг 4
На сковороде разогрейте немного оливкового масла, обжарьте 300 г семги с обеих сторон до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.
Шаг 5
Подавайте лосось на подушке из цветной капусты, полив сверху Фисташковым соусом.