ДесертыДесерты

Лимонный тарт с кремом из сливок

Name: Лимонный тарт с кремом из сливок
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 150 г; Лимон — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3186 ккал

3186ккал

65белки, г

184жиры, г

305углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный крем

Шаг 1
Выжмите сок из 2 лимонов и натрите цедру.
Шаг 2
В миске смешайте 3 яйца и 150 г сахара, взбейте до образования пены.
Шаг 3
Добавьте лимонный сок и цедру, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Нагрейте смесь на плите до загустения, постоянно помешивая.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 100 г сливочного масла, перемешайте до однородности.

Лимонный тарт с кремом из сливок

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла и 50 г сахара, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Выпекайте в духовке при 180°C 20 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Приготовьте Лимонный крем и дайте ему остыть.
Шаг 5
Залейте остывший крем в готовую корочку и охладите в холодильнике 2 часа.
Шаг 6
Подавайте тарт, украсив взбитыми сливками.