ДесертыДесерты

Лимонные маффины с мятой

Name: Лимонные маффины с мятой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 100 мл; Сливочное масло — 100 г; Лимон — 1 шт.; Мята — 10 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2581 ккал

2581ккал

56белки, г

110жиры, г

335углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная250 г
Сахар150 г
Яйца куриные2 шт.
Молоко100 мл
Сливочное масло100 г
Лимон1 шт.
Мята10 г
Разрыхлитель10 г
Соль1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В миске взбейте 2 яйца и добавьте 150 г сахара, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 3
Добавьте остывшее сливочное масло, 100 мл молока, сок и цедру одного лимона, продолжайте перемешивать.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 10 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 5
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь, аккуратно перемешивая до однородности.
Шаг 6
Добавьте 10 г мелко нарезанной мяты и аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 8
Заполните формочки для маффинов тестом на 2/3 и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 9
Дайте маффинам немного остыть перед подачей.