ДесертыДесерты
Лимонно-ягодный тарт
- 60 мин
- 1 порция
- 2579 ккал
2579ккал
60белки, г
155жиры, г
228углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто250 г
- Лимон2 шт.
- Клубника150 г
- Малина100 г
- Сахар100 г
- Яйца куриные3 шт.
- Сливки (33%)200 мл
Пошаговый рецепт
Лимонный крем
-
Шаг 1
Смешайте сок и цедру 2 лимонов с 100 г сахара и 3 яйцами в миске.
-
Шаг 2
Добавьте 200 мл сливок и тщательно перемешайте.
-
Шаг 3
Поставьте на водяную баню и готовьте до загустения, постоянно помешивая.
Лимонно-ягодный тарт
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
-
Шаг 3
Выпекайте тесто в духовке 15 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Приготовьте Лимонный крем и дайте ему остыть.
-
Шаг 5
Залейте остывший Лимонный крем в выпеченное тесто.
-
Шаг 6
Сверху украсьте тарт свежими ягодами: 150 г клубники и 100 г малины.
-
Шаг 7
Подавайте тарт охлажденным, нарезанным на порции.
