ДесертыДесерты

Шрирача-ягодные пирожные с муссом

Name: Шрирача-ягодные пирожные с муссом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Клубника — 200 г; Малина — 100 г; Шрирача — 30 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 50 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2441 ккал

2441ккал

29белки, г

155жиры, г

236углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Ягодный мусс

Шаг 1
Возьмите 100 г клубники и 50 г малины, измельчите в блендере до состояния пюре.
Шаг 2
Взбейте 200 мл сливок с 50 г сахара и 1 г ванилина до устойчивых пиков.
Шаг 3
Аккуратно соедините ягодное пюре с взбитыми сливками.

Шрирача-ягодные пирожные с муссом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 400 г слоеного теста и нарежьте на квадраты.
Шаг 3
Выпекайте тесто в духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Приготовьте Ягодный мусс и охладите его.
Шаг 5
Соберите пирожные, добавив в каждое слоеное тесто слой Ягодный мусс и немного Шрирача сверху.
Шаг 6
Подавайте пирожные охлажденными.