ДесертыДесерты

Лавровый торт с клубникой и маскарпоне

Name: Лавровый торт с клубникой и маскарпоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Маскарпоне — 250 г; Клубника — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Лавровый лист — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3860 ккал

3860ккал

100белки, г

219жиры, г

375углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Крем из маскарпоне

Шаг 1
В миске смешайте 250 г Маскарпоне и 50 г сахара до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и тщательно перемешайте до кремообразной текстуры.

Бисквит

Шаг 1
Взбейте 2 яйца с 50 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 2
Добавьте 150 г муки и аккуратно перемешайте.
Шаг 3
Растопите 100 г сливочного масла и добавьте в тесто, перемешайте.
Шаг 4
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.

Лавровый торт с клубникой и маскарпоне

Шаг 1
Приготовьте Бисквит согласно инструкции.
Шаг 2
Приготовьте Крем из маскарпоне согласно инструкции.
Шаг 3
Остудите бисквит и разрежьте его на два коржа.
Шаг 4
На первый корж выложите половину Крема из маскарпоне, сверху добавьте нарезанную клубнику.
Шаг 5
Накройте вторым коржом и добавьте оставшийся Крем из маскарпоне сверху.
Шаг 6
Украсьте торт оставшейся клубникой и несколькими листьями лавра.