Пшено с куриными желудками и грибами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 200 г пшена под холодной водой и замочите на 30 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г шампиньонов пластинками.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 300 г куриных желудков, обжаривайте до золотистой корочки.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до мягкости.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте замоченное пшено, 500 мл воды, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения.

9. 

   Шаг 9

   Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 20 минут.

10. 

    Шаг 10

    Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киви с говядиной и жареными грибами40 мин1019 ккал Блины с майонезом и грибами60 мин1510 ккал Пшено с куриным фаршем и спаржей40 мин1465 ккал Рис с жареными грибами и шпинатом40 мин1043 ккал Лазанья с цельнозерновой мукой и овощами60 мин2408 ккал Куриные желудки, тушеные в кефире с овощами60 мин1042 ккал