Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Кускус с овощами и пряными специями

Name: Кускус с овощами и пряными специями
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кускус — 200 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Куркума — 1 ч.л.; Зира — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1101 ккал

1101ккал

29белки, г

32жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус200 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Куркума1 ч.л.
Зира1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови, 100 г перца болгарского и 100 г цукини мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте нарезанные овощи вместе с 2 зубчиками чеснока, добавив 1 ч.л. куркумы и 1 ч.л. зиры.
Шаг 3
Добавьте 200 г кускуса в сковороду, перемешайте и залейте 400 мл горячей воды, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Накройте сковороду крышкой и дайте настояться 10 минут, чтобы кускус впитал всю жидкость.
Шаг 5
Подавайте горячий кускус, перемешав его с овощами.