Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Кускус с морепродуктами и перцем

Name: Кускус с морепродуктами и перцем
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кускус — 200 г; Креветки — 150 г; Кальмары — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1293 ккал

1293ккал

74белки, г

37жиры, г

151углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус200 г
Креветки150 г
Кальмары100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Вскипятите 400 мл воды, добавьте 200 г кускуса и оставьте на 10 минут для набухания.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского кубиками и мелко нарежьте 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный перец и обжаривайте 5 минут до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 150 г креветок и 100 г кальмаров, готовьте еще 5-7 минут до готовности морепродуктов.
Шаг 6
Смешайте готовый кускус с морепродуктами и овощами, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте, посыпав свежей нарезанной петрушкой.