Уютный вечерГорячие блюда

Кускус с индейкой и цветной капустой

Name: Кускус с индейкой и цветной капустой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Кускус — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1260 ккал

1260ккал

96белки, г

36жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)300 г
Цветная капуста200 г
Кускус150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г индейки кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте индейку к луку и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 200 г цветной капусты, нарезанной на мелкие соцветия, и продолжайте жарить.
Шаг 6
Добавьте 150 г кускуса, 400 мл воды, 1 ч.л. паприки, соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.
Шаг 7
Перемешайте все ингредиенты и подавайте горячим.