Быстро и простоСупы

Куриный суп с каперсами и оливками

Name: Куриный суп с каперсами и оливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Каперсы — 20 г; Оливки — 30 г; Чеснок — 1 зубчик; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
692 ккал

692ккал

77белки, г

26жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Каперсы20 г
Оливки30 г
Чеснок1 зубчик
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука и измельчите 1 зубчик чеснока.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте картофель, морковь и залейте 1 л бульона.
Шаг 7
Варите на среднем огне 20 минут до готовности овощей.
Шаг 8
Добавьте 20 г каперсов и 30 г оливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.