Быстро и простоГорячие блюда

Куриные желудки в сливочном соусе

Name: Куриные желудки в сливочном соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 500 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1220 ккал

1220ккал

92белки, г

76жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки500 г
Сливки (10-20%)200 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и промойте 500 г куриных желудков, нарежьте их на небольшие кусочки.
Шаг 2
В сковороде растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 3
Добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и 2 зубчика измельченного чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте куриные желудки в сковороду, обжаривайте их до румяной корочки.
Шаг 5
Влейте 200 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и уменьшите огонь.
Шаг 6
Тушите на медленном огне 20-30 минут до готовности желудков.