Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриные желудки с курагой и овощами

Name: Куриные желудки с курагой и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные желудки — 500 г; Курага — 100 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1155 ккал

1155ккал

94белки, г

46жиры, г

71углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки500 г
Курага100 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 500 г куриных желудков и отварите их в подсоленной воде в течение 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г кураги мелкими кусочками и замочите в теплой воде на 10 минут.
Шаг 3
Нарежьте 150 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте отваренные куриные желудки и замоченную курагу на сковороду, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Готовьте на среднем огне еще 10 минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.