Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриные сердечки с миндальным соусом и овощным гарниром

Name: Куриные сердечки с миндальным соусом и овощным гарниром
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Миндаль — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1133 ккал

1133ккал

60белки, г

90жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Миндаль50 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Миндальный соус

Шаг 1
Обжарьте 50 г миндаля на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Измельчите обжаренный миндаль в блендере до состояния пасты.
Шаг 3
Добавьте 30 мл оливкового масла и 1 зубчик чеснока, перемешайте до однородной массы.

Куриные сердечки с миндальным соусом и овощным гарниром

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных сердечек, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Подавайте куриные сердечки, полив сверху Миндальный соус и посыпав свежей петрушкой.