Уютный вечерЗавтраки

Куриные бедра с запеченными овощами и яйцом-пашот

Name: Куриные бедра с запеченными овощами и яйцом-пашот
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Куриное бедро — 400 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1689 ккал

1689ккал

100белки, г

114жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро400 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Перец болгарский100 г
Помидоры черри100 г
Яйца куриные2 шт.
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмаринпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 150 г моркови на крупные куски.
Шаг 3
Нарежьте 100 г перца болгарского и добавьте к овощам.
Шаг 4
Добавьте 100 г помидоров черри, 5 г чеснока, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец, перемешайте.
Шаг 5
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке 25 минут.
Шаг 6
Приготовьте 400 г куриных бедер, приправив солью, черным перцем и розмарином, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте куриные бедра к овощам на противне и запекайте еще 20 минут.
Шаг 8
Вскипятите воду в кастрюле, аккуратно разбейте 2 яйца и варите по 3-4 минуты для получения яйца-пашот.
Шаг 9
Подавайте куриные бедра с запеченными овощами, сверху аккуратно положите яйца-пашот.