Куриные бедра с запеченными баклажанами и рикоттой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Натрите 600 г куриных бедер солью и черным перцем, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы вышла горечь.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Выложите куриные бедра и обжаренные баклажаны на противень, запекайте в духовке 25-30 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 200 г рикотты на куриные бедра за 5 минут до окончания запекания.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячими, посыпав свежим базиликом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные баклажаны с черносливом и сыром50 мин1129 ккал Запеченные баклажаны с Бородинским хлебом и фетой50 мин934 ккал Фаршированные баклажаны со сливами и куриным фаршем40 мин767 ккал Закуска из куриного бедра с черной смородиной и маринованными огурцами30 мин864 ккал Теплый салат с баклажанами и сырным соусом30 мин775 ккал Куриное бедро с картофельным гратеном и соусом Песто60 мин2419 ккал