Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриные бедра с вялеными томатами и картофельным пюре

Name: Куриные бедра с вялеными томатами и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное бедро — 600 г; Вяленые томаты — 100 г; Картофель — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2553 ккал

2553ккал

123белки, г

167жиры, г

138углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро600 г
Вяленые томаты100 г
Картофель500 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, тщательно разомните до однородной консистенции.

Куриные бедра с вялеными томатами и картофельным пюре

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приправьте 600 г куриных бедер солью и черным перцем.
Шаг 3
Обжарьте куриные бедра на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 5 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Добавьте 100 г вяленых томатов и 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и перемешайте.
Шаг 5
Переложите курицу в форму для запекания и запекайте в духовке 25-30 минут.
Шаг 6
Подавайте куриные бедра горячими с Картофельное пюре на гарнир.