Уютный вечерГорячие блюда

Куриные бедра с грибами и картофельным пюре

Name: Куриные бедра с грибами и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное бедро — 600 г; Шампиньоны — 200 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2389 ккал

2389ккал

119белки, г

167жиры, г

92углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро600 г
Шампиньоны200 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистого цвета, добавив 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
Шаг 4
Приготовьте 600 г куриных бедер, посолите и поперчите их, затем обжарьте на другой сковороде до золотистой корочки.
Шаг 5
Переложите куриные бедра в форму для запекания, сверху выложите обжаренные грибы с луком и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 6
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем добавьте 50 г сливочного масла и сделайте пюре, добавив соль по вкусу.
Шаг 7
Подавайте куриные бедра с грибами на порции картофельного пюре, украсив зеленью по желанию.