Суп с грибами и яблочным уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г шампиньонов пластинками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г картофеля кубиками.

4. 

   Шаг 4

   На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте к луку и моркови нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   В кастрюлю добавьте обжаренные овощи, картофель и 1 л бульона, доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте 15 мл яблочного уксуса, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте настояться 5 минут.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с фаршем и листьями салата40 мин986 ккал Суп с белыми грибами и листьями салата40 мин383 ккал Горячий щавелевый суп с куриным филе и брокколи50 мин674 ккал Щавелевый суп с картофелем и белыми грибами60 мин636 ккал Щавелевый суп с куриным филе и морковью60 мин665 ккал Суп из говядины с картофелем и острым перцем60 мин860 ккал