Уютный вечерГорячие блюда

Куриная печень с мятным соусом и гречкой

Name: Куриная печень с мятным соусом и гречкой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Гречка — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мята — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1192 ккал

1192ккал

78белки, г

54жиры, г

97углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Гречка150 г
Лук репчатый100 г
Мята20 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Мятный соус

Шаг 1
Измельчите 20 г свежей мяты и смешайте с 30 мл оливкового масла.
Шаг 2
Добавьте щепотку соли и черного перца, тщательно перемешайте.

Куриная печень с мятным соусом и гречкой

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени к луку и готовьте до полной готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Подавайте куриную печень с гречкой, добавив сверху Мятный соус.