Уютный вечерГорячие блюда
Куриная печень с карамелизированным красным луком и картофельным пюре
- 50 мин
- 1 порция
- 1423 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриная печень300 г
- Красный лук150 г
- Картофель400 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Карамелизированный красный лук
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами.
-
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и добавьте лук.
-
Шаг 3
Обжаривайте лук на среднем огне до золотистого цвета, около 15 минут.
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, разомните до однородной массы.
Куриная печень с карамелизированным красным луком и картофельным пюре
-
Шаг 1
Приготовьте Карамелизированный красный лук по инструкции.
-
Шаг 2
Приготовьте Картофельное пюре по инструкции.
-
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 300 г куриной печени до золотистой корочки, около 5-7 минут.
-
Шаг 4
Подавайте куриную печень на тарелке, сверху добавьте Карамелизированный красный лук и рядом положите Картофельное пюре.
