Уютный вечерГорячие блюда

Курица с оливками и картофельным пюре

Name: Курица с оливками и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное бедро — 400 г; Оливки — 100 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1684 ккал

1684ккал

78белки, г

108жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро400 г
Оливки100 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Курица с оливками и картофельным пюре

Шаг 1
Нагрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте 100 г нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 400 г куриного бедра, приправьте солью и черным перцем, обжаривайте до золотистой корочки, около 7-10 минут.
Шаг 3
Добавьте 100 г оливок и 2 зубчика нарезанного чеснока, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Подавайте курицу с оливками вместе с Картофельное пюре.