Уютный вечерГорячие блюда

Говяжьи фрикадельки с соусом и картофелем

Name: Говяжьи фрикадельки с соусом и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фарш говяжий — 500 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 300 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1928 ккал

1928ккал

96белки, г

132жиры, г

86углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий500 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры300 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Нарежьте 300 г помидоров и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры, 2 зубчика чеснока (измельчите) и приправьте солью, черным перцем и 1 ч.л. паприки.
Шаг 4
Тушите соус на среднем огне 15 минут.

Говяжьи фрикадельки с соусом и картофелем

Шаг 1
Смешайте 500 г фарша говяжьего с нарезанным кубиками 100 г лука репчатого, 2 зубчиками чеснока (измельчите), солью и черным перцем.
Шаг 2
Сформируйте из мясной массы небольшие фрикадельки.
Шаг 3
Обжарьте фрикадельки на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 4
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем нарежьте его кружочками.
Шаг 5
Подавайте фрикадельки с Томатный соус и картофельные кружочки.