Эстетика и свиданияГорячие блюда

Кролик, фаршированный грибами и зеленью, с картофелем

Name: Кролик, фаршированный грибами и зеленью, с картофелем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кролик — 1 шт.; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Петрушка — 30 г; Картофель — 500 г; Оливковое масло — 50 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1095 ккал

1095ккал

42белки, г

62жиры, г

93углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик1 шт.
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Петрушка30 г
Картофель500 г
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика чеснока и 30 г нарезанной петрушки, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

Кролик, фаршированный грибами и зеленью, с картофелем

Шаг 1
Приготовьте начинку, используя Грибная начинка.
Шаг 2
Фаршируйте кролика грибной начинкой и зашейте отверстие.
Шаг 3
Нарежьте 500 г картофеля крупными кубиками и отварите до готовности.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте кролика в течение 60 минут, поливая оливковым маслом.
Шаг 5
Подавайте кролика с отварным картофелем, посыпанным солью и черным перцем.