Быстро и простоСупы

Креветки в холодном супе из помидоров с базиликом

Name: Креветки в холодном супе из помидоров с базиликом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Креветки — 300 г; Помидоры — 400 г; Базилик зеленый — 20 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
663 ккал

663ккал

60белки, г

38жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки300 г
Помидоры400 г
Базилик зеленый20 г
Огурцы100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный бульон

Шаг 1
Возьмите 400 г помидоров и нарежьте их крупными кусками.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока и 30 мл оливкового масла, перемешайте и взбейте в блендере до однородной массы.
Шаг 3
Посолите и поперчите по вкусу.

Креветки в холодном супе из помидоров с базиликом

Шаг 1
Приготовьте Томатный бульон согласно инструкции.
Шаг 2
Очистите 300 г креветок и отварите их в подсоленной воде в течение 3-5 минут до розового цвета.
Шаг 3
Нарежьте 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 4
Смешайте отваренные креветки, нарезанные огурцы и Томатный бульон в одной емкости.
Шаг 5
Добавьте 20 г свежего базилика, перемешайте и подавайте холодным.