ДесертыДесерты

Кремовый торт с яйцами и шоколадом

Name: Кремовый торт с яйцами и шоколадом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Шоколад темный — 200 г; Сливочное масло — 150 г; Сахар — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Разрыхлитель — 10 г; Сливки (33%) — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4737 ккал

4737ккал

89белки, г

306жиры, г

396углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шоколадный крем

Шаг 1
Растопите 200 г Шоколад темный на водяной бане.
Шаг 2
Взбейте 150 г Сливочное масло с 150 г сахара до получения кремовой текстуры.
Шаг 3
Добавьте растопленный шоколад и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Взбейте 200 мл Сливки (33%) до образования мягких пиков и аккуратно вмешайте в шоколадную массу.

Кремовый торт с яйцами и шоколадом

Шаг 1
Взбейте 4 яйца с 150 г сахара до получения светлой пены.
Шаг 2
Добавьте 150 г Сливочное масло, растопленного, и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Просейте 200 г Мука пшеничная с 10 г Разрыхлитель и аккуратно вмешайте в яичную массу.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
Шаг 5
После остывания разрежьте корж на два слоя и прослойте их Шоколадный крем.
Шаг 6
Покройте верх и бока торта оставшимся кремом и охладите перед подачей.