Уютный вечерСупы

Крем-суп с сибасом и сладким перцем

Name: Крем-суп с сибасом и сладким перцем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сибас — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 100 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
988 ккал

988ккал

64белки, г

58жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сибас300 г
Перец болгарский150 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)100 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и перец до мягкости.
Шаг 4
Добавьте картофель и 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Добавьте 300 г сибаса, залейте водой и варите 15 минут до готовности рыбы и картофеля.
Шаг 6
Снимите с плиты и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.