Уютный вечерСупы

Крем-суп из яблок и тыквы с пряностями

Name: Крем-суп из яблок и тыквы с пряностями
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 300 г; Яблоко — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Корица — 1 г; Имбирь — 5 г; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
531 ккал

531ккал

15белки, г

31жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Яблоко200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Корица1 г
Имбирь5 г
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на плите и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной кубиками тыквы и 200 г нарезанного яблока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 500 мл бульона, 1 г корицы, 5 г имбиря, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Подавайте горячим, при желании посыпьте сверху щепоткой корицы.