Крем-суп из яблок и цветной капусты с куриными сердечками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 30 г сливочного масла на плите и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г цветной капусты, нарезанной на соцветия, и 200 г нарезанного яблока, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   В отдельной сковороде обжарьте 150 г куриных сердечек до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Снимите суп с огня и измельчите его блендером до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте обжаренные куриные сердечки в крем-суп, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из тортильи с цветной капустой и пармезаном40 мин1234 ккал Горячий сливовый суп с куриными сердечками и брокколи60 мин953 ккал Крем-суп из вишни с цветной капустой и пармезаном40 мин1168 ккал Крем-суп из цветной капусты с корицей40 мин1015 ккал Горячий крем-суп из цветной капусты с куркумой и чесноком40 мин649 ккал Горячий суп с тыквенными семечками и куриными сердечками60 мин1180 ккал