Крем-суп из утки с цветной капустой и сливками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и чеснок на плите до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г утки, обжарьте до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г цветной капусты, 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и смешайте суп с помощью миксера до получения однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кремовый суп из манки с цветной капустой и розмарином40 мин940 ккал Крем-суп из гречки с цветной капустой и чесноком40 мин909 ккал Суп из цветной капусты с какао и куркумой40 мин574 ккал Говядина с цветной капустой и лавровым листом60 мин1980 ккал Суп-пюре из цветной капусты с перетертой фундуком40 мин749 ккал Говядина с каперсами и цветной капустой50 мин928 ккал