Уютный вечерСупы

Крем-суп из тыквы с творогом

Name: Крем-суп из тыквы с творогом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 500 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Творог (обычный) — 150 г; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
745 ккал

745ккал

36белки, г

34жиры, г

74углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Творог (обычный)150 г
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанной кубиками тыквы и 200 г картофеля, залейте 1 л бульона.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
С помощью блендера сделайте суп однородным и кремовым.
Шаг 6
Подавайте горячий крем-суп, добавив сверху 150 г Творог (обычный).