Уютный вечерСупы

Крем-суп из тыквы с рисовой мукой и имбирем

Name: Крем-суп из тыквы с рисовой мукой и имбирем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Имбирь — 20 г; Мука рисовая — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
619 ккал

619ккал

10белки, г

32жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Имбирь20 г
Мука рисовая50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку тыкву, 20 г натертого имбиря и 2 зубчика чеснока, обжарьте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 50 г рисовой муки, тщательно перемешайте и варите еще 5 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.