Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с пряностями и сливочным маслом

Name: Крем-суп из тыквы с пряностями и сливочным маслом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Куркума — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
524 ккал

524ккал

7белки, г

42жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Куркума1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На плите растопите 50 г сливочного масла в кастрюле.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву, лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона, добавьте 1 ч.л. куркумы, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Доведите до кипения и варите 20 минут до готовности тыквы.
Шаг 7
С помощью блендера превратите суп в кремообразную консистенцию.
Шаг 8
Подавайте горячим, добавив немного сливочного масла сверху.