Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с персиками и специями

Name: Крем-суп из тыквы с персиками и специями
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Персик — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл; Сливки (10-20%) — 100 мл; Корица — по вкусу; Имбирь — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
728 ккал

728ккал

21белки, г

46жиры, г

61углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Персик200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл
Сливки (10-20%)100 мл
Корицапо вкусу
Имбирьпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Залейте 500 мл куриного бульона и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных персиков, 100 мл сливок, соль, черный перец, корицу и имбирь по вкусу.
Шаг 6
Измельчите суп в блендере до кремовой консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху кусочками персиков.