Крем-суп из тыквы с мятой и кокосовым молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и 2 зубчика чеснока на плите до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанную тыкву, залейте 500 мл воды и варите до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Слейте воду, добавьте 200 мл кокосового молока и пюрируйте до кремообразной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 10 г свежей мяты и перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежими листьями мяты.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из бананов и моркови с пряностями30 мин431 ккал Суп-пюре из тыквы с лимоном и базиликом40 мин495 ккал Тыквенное рагу с куриными желудками и персиками60 мин706 ккал Пирог с тыквой и лаймом60 мин1199 ккал Тыквенный пирог с куриным филе и овощами60 мин1777 ккал Тыквенные фалафели с тахини60 мин1295 ккал