Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с куриными сердечками

Name: Крем-суп из тыквы с куриными сердечками
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Куриные сердечки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1050 ккал

1050ккал

58белки, г

72жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Куриные сердечки300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанной тыквы и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Пока варится суп, отварите 300 г куриных сердечек в подсоленной воде до готовности.
Шаг 6
Слейте воду и обжарьте сердечки на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 7
Измельчите суп с помощью блендера до кремообразной консистенции, добавьте 100 мл сливок.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте крем-суп, украсив обжаренными куриными сердечками.