Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с крабом и имбирем

Name: Крем-суп из тыквы с крабом и имбирем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Тыква — 500 г; Краб — 200 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
922 ккал

922ккал

45белки, г

66жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Краб200 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и отложите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте тыкву и 1 литр воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут.
Шаг 6
Добавьте 20 г имбиря, натертого на терке, и варите еще 5 минут.
Шаг 7
С помощью блендера пюрируйте суп до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте суп горячим, добавив сверху кусочки краба.