Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы и укропа с семечками

Name: Крем-суп из тыквы и укропа с семечками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Тыквенные семечки — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
549 ккал

549ккал

22белки, г

34жиры, г

42углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Тыквенные семечки50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву, залейте 500 мл воды или бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 100 мл сливок и 30 г укропа, затем используйте блендер для получения кремообразной текстуры.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте крем-суп, посыпав сверху 50 г тыквенных семечек.