Быстро и простоСупы

Крем-суп из тыквы и сардины с имбирем

Name: Крем-суп из тыквы и сардины с имбирем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Тыква — 400 г; Сардина / Сайра — 150 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
700 ккал

700ккал

44белки, г

44жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Сардина / Сайра150 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы кубиками и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву, 2 зубчика чеснока и 20 г имбиря, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 150 г сардины, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.