Крем-суп из тыквы и моркови с молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г тыквы, 200 г моркови и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г лука репчатого до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 400 г тыквы и 200 г моркови, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Залейте овощи 500 мл воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и варите 20 минут.

6. 

   Шаг 6

   Снимите с огня и с помощью блендера превратите в кремовую массу.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 200 мл молока и тщательно перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы и моркови с бальзамическим уксусом30 мин763 ккал Крем-суп из тыквы с бальзамическим уксусом40 мин663 ккал Горячий суп с кальмарами и тыквой40 мин681 ккал Крем-суп из тыквы с куриным фаршем и имбирем50 мин875 ккал Крем-суп из тыквы с куриным фаршем и чесноком50 мин773 ккал Горячий суп с куриным филе и слоеным тестом40 мин1292 ккал