Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из трески с тыквой и пряностями

Name: Крем-суп из трески с тыквой и пряностями
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Треска — 300 г; Тыква — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Куркума — 1 ч.л.; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
738 ккал

738ккал

56белки, г

47жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Тыква200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Куркума1 ч.л.
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г тыквы кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г тыквы и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 300 г трески, 1 ч.л. куркумы и 1 ч.л. сладкой паприки, перемешайте.
Шаг 5
Залейте 500 мл воды и доведите до кипения, затем варите 15 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и используйте блендер для получения однородной кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 150 мл сливок и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.