Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с луком и куриным бульоном

Name: Крем-суп из тыквы с луком и куриным бульоном
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
268 ккал

268ккал

9белки, г

11жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука мелко.
Шаг 2
На плите разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности, добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 4
С помощью блендера превратите суп в однородную массу.
Шаг 5
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.