Уютный вечерСупы

Крем-суп из трески с морковью и имбирем

Name: Крем-суп из трески с морковью и имбирем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Треска — 300 г; Морковь — 150 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
534 ккал

534ккал

65белки, г

17жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Морковь150 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 20 г имбиря и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук, морковь, имбирь и чеснок до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г трески и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 100 мл сливок, затем используйте блендер для получения однородной кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.