Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из томатов с прованскими травами и моцареллой

Name: Крем-суп из томатов с прованскими травами и моцареллой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры — 800 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Прованские травы — 5 г; Моцарелла — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1187 ккал

1187ккал

40белки, г

91жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры800 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Сливки (10-20%)200 мл
Прованские травы5 г
Моцарелла150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 800 г нарезанных помидоров и 5 г прованских трав, готовьте 15 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 5
С помощью блендера тщательно измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячий крем-суп, добавив сверху кусочки 150 г моцареллы.