Уютный вечерСупы

Крем-суп из томатов с перцем и сыром Фета

Name: Крем-суп из томатов с перцем и сыром Фета
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Греческая
Ingredients: Помидоры — 500 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
828 ккал

828ккал

31белки, г

57жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета100 г
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г перца болгарского кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и перец на 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанных помидоров и 2 зубчика чеснока, продолжайте готовить 5 минут.
Шаг 4
Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 100 г сыра Фета, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив оставшимся сыром Фета.