Уютный вечерСупы

Крем-суп из томатов с картофелем и грибами

Name: Крем-суп из томатов с картофелем и грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Помидоры — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
793 ккал

793ккал

21белки, г

44жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Помидоры400 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 400 г нарезанных помидоров и варите 10 минут.
Шаг 5
Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной кремовой консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.