Быстро и простоСупы

Крем-суп из свиных ребер с картофелем и оливковым маслом

Name: Крем-суп из свиных ребер с картофелем и оливковым маслом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Свиные ребра — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1395 ккал

1395ккал

60белки, г

108жиры, г

48углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г свиных ребер и обжарьте до румяной корочки.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанного картофеля и 500 мл бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 30 минут до мягкости картофеля и мяса.
Шаг 6
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, добавив несколько капель оливкового масла сверху.